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Essen und Trinken
Auf Gran Canaria hat sich der Weinanbau nur noch auf eine kleine Region bei Santa Brigida, im Norden der Insel beschränkt. Der dort angebaute Rot- und Weißwein wird lediglich im Restaurant der Hotelschule, in Santa Brigida ausgeschenkt oder an Stammkunden verkauft. Die kanarische Küche ist äußerst vielfältig, da sie aus spanischen sowie aus altkanarischen Einflüssen besteht. Die deftige Kost, die vor allem sättigen soll, überwiegt dabei. In den Küstenregionen stehen vornehmlich Tintenfische, Muscheln, Langusten leichte Fischgerichte sowie Salate auf der Speisekarte. Landeinwärts sind deftige Fleischgerichte, wie Kaninchen oder Zicklein, aber auch Fleisch- Fisch- und Gemüseeintöpfe, typisch. Eine Besonderheit bei Käsefreunden ist der Queso de Flor. Ein Kuhmilchkäse, der seinen besonderen Geschmack aus dem Saft einer speziellen Distelblüte erhält.
Einreisebestimmungen: Einen gültigen Personalausweis oder Reisepaß, bei einem dreimonatigen Aufenthalt, wird von deutschen Staatsangehörigen benötigt. Ein längerer Aufenthalt muß bei der Botschaft beantragt werden. Kinder- oder Schülerausweise, sowie der Eintrag im Reisepaß eines Erziehungsberechtigten, werden anerkannt. Für kleinere Haustiere wird eine gültige Tollwutimpfung sowie ein EU Paß benötigt. Andere Untersuchungen sind nicht erforderlich.
Währung: Euro
Hauptstadt: Las Palmas
Amtssprache: Spanisch
Zeitverschiebung: MEZ und MESZ -1h
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